寒くなると
時々【ちゃんこ鍋】をします。
昨夜 作りました。
ちゃんこ鍋のスープは決まって コレ❗️
もう 昔から
材料を入れ
それが煮えて
（ほんとは イワシのツミレも 入れるともっと美味しい
のですが…
夫が魚を 嫌がるので 限られたものしか
入れる事ができません）
いただく 直前に
キャベツを上に被せ
そして
すりゴマ
そして
柚子ごしょうを 入れて…
が 我が家の 定番です。
このスープが無いと
ちゃんこ鍋が 出来ない
と 言う位
みんな 馴染んだ味なのです。
そんな 大事な
このスープが 突然
去年
スーパーに 買いに行った時
もう 造ってる 所が
製造を中止したから
今、ある分でおしまい
もう 入って来ない！
と聞いてから
が
大変
なくなったら どうしよう〜〜
少しでも買っておこうと
あっちの スーパー
こっちのスーパーと
回って
しばらく保つように
沢山買いました。
；；；；；
先日（一年ぶりくらい）
また、製造を始めたようで
【売ってたよ❗️】
と
教えてくれました。
ありがたい。
自分ではどうしても
この スープの味は
作れないし
また
美味しいのです。
（むかし むかし お相撲とりだった人の
ちゃんこ鍋屋さん
その、お店の 味に よく似ていた。）
みんな 大好き
偏食の 夫が
まあ ちょっとは
お代わりして食べてくれるのが
唯一の
【城山ちゃんこ】
頼りにしています。
無くならないでほしい。
コメント
そんなに美味しいですか。
私はキムチ鍋以外はおだしを取って適当に作ります。
お鍋は好きです。
作るのも食べるのも。
瑠美子さん、きっと 他の人はそうでもないかと思いますが…
好きな ちゃんこ鍋屋さんの 味とおんなじだったので
いつも コレ
と決まってるんです。