城山チャンコ

 

寒くなると

時々【ちゃんこ鍋】をします。

昨夜 作りました。

 

 

 

ちゃんこ鍋のスープは決まって コレ❗️

 

 

もう 昔から

材料を入れ

それが煮えて

（ほんとは イワシのツミレも 入れるともっと美味しい

のですが…

夫が魚を 嫌がるので 限られたものしか

入れる事ができません）

 

 

いただく 直前に

キャベツを上に被せ

 

 

 

 

 

そして

すりゴマ

そして

柚子ごしょうを 入れて…

が 我が家の 定番です。

 

このスープが無いと

 

ちゃんこ鍋が 出来ない

と 言う位

みんな 馴染んだ味なのです。

 

そんな 大事な

このスープが 突然

去年

スーパーに 買いに行った時

もう 造ってる 所が

製造を中止したから

今、ある分でおしまい

もう 入って来ない！

と聞いてから

が

大変

なくなったら どうしよう〜〜

 

少しでも買っておこうと

あっちの スーパー

こっちのスーパーと

回って

しばらく保つように

沢山買いました。

 

 

；；；；；

 

 

先日（一年ぶりくらい）

また、製造を始めたようで

 

 

【売ってたよ❗️】

 

と

教えてくれました。

 

ありがたい。

 

 

 

自分ではどうしても

この スープの味は

作れないし

また

美味しいのです。

 

（むかし むかし お相撲とりだった人の

ちゃんこ鍋屋さん

その、お店の 味に よく似ていた。）

 

 

みんな 大好き

偏食の 夫が

まあ ちょっとは

お代わりして食べてくれるのが

唯一の

【城山ちゃんこ】

 

頼りにしています。

 

 

無くならないでほしい。