Mさんに 教わった 納豆麹
早速作ってみました。
このまま冷蔵庫に入れて
あと、２〜3日寝かせて 頂けそうです。
納豆麹作ってみました。
日記
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お絵かきばあちゃんは、若い頃から絵を描くのが好き。 なんでもかんでも描くのが好き、40代、50代はパッケージデザイナーでした。 デザインに使う イラストも筆文字も仕事として描いていました。 今 この歳になって 初めて何の制限もなく 好きに自由に、絵を描かせてもらっています。私は 自分自身も周りも、眺めて 何かを語りかけてくれる絵を描いていきたいのです、これからも。
日記
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コメント
おはようございます！
私も、作りましたが、
５００ｇ量が多いので、半分の
量で作り、残りは、
麦麹の甘酒にしてみました。
麦は初めてなので、ネットで調べたら、
米と同じ方法でよいとのこと、
８時間発酵、できましたが、
粒が残るので、ミキサーかけました。
牛乳、豆乳に入れて飲んでも
美味しいかな！！
食物繊維、たっぷりですね！
フミさん おはようございます。
麦麹で 甘酒も出来たのですか。
知りませんでした。
米麹のと どちらが 美味しかったですか？
私も半分の量を つくりましたので。
残りの 麹は 次回に作ろうと とっています。
体に良さそうで 嬉しいです。
綺麗な、納豆麹、美味しくなりそうで楽しみですね。
麦麹の甘酒はじめてききました。
やはり、お米のおかゆと作るのでしょうか。
私も検索してみます。
瑠美子さん、おはようございます。
そうなんです。
とても 楽しみにしています。
瑠美子さんにも 麦麹が でたら おススメです。
こんにちは！
どちらかと言えば、米麹のほが、いいかな！
麦麹は、少し褐色、白くはないですね。
瑠美子さん、そうです。
お米のお粥で作りましたよ！
米、1合に、水4合分のお粥です
麦麹、２５０ｇ。
舌触りが残るので、ミキサーに
かけることおすすめです。
フミさん、
あー、米麹の 方が甘酒には良さそうでしょうか…
じゃあ 私は残りの半分を
また 納豆麹を 作ることにします。
教えて下さってすみません
ありがとうございました。
フミさんへ
麦麹からの甘酒の作り方、了解です。
米麹からの方が良さそう。
でも麦麹からも出来るなんて初めて知りました。
フミさん、ありがとうございました。
瑠美子さん、そうですね
私も始めて知りました。
ふみさん、 ありがとうございました。
コメントいただいて ありがたいなーと
しみじみ 思います。