熟成黒にんにくは

日記

 

熟成黒にんにくは

今日で12日目になりました。

 

もっと 長〜く炊飯器に入れた方がいい

というお話も 聞きました。

 

ブログのおかげで いろんな方から

教えて頂けます。

 

どの やり方がいいのか分かりませんが、、

 

もう 実が柔らかすぎて、、触るとつぶれそうです。

 

それで 干す タイミングかな?

と 思い

とりあえず

今出しました。

 

 

 

(こんな感じになりました。)

 

 

 

 

後で 広げて陰干しの 場所に 移動します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

コメント

  1. 瑠美子 より:

    おはようございます。
    出来ました、おめでとうございます。
    これで乾燥させて保存ですですね。

    けっこう、柔らかくなるのですね。
    知らなかったです。
    参考になります。

    • baba より:

      瑠美子さん、見て下さって有難うございます。
      できました❗️

      いろんな 方から教えて頂いています。

      もうずっと 作り続けていらっしゃる方が、、
      保存は 冷凍しておくと もっと 美味しいそうなんです。
      ジップロックかなんかに入れて、
      おまけに冷凍しても 硬くならないで
      そのまま直ぐに 食べれるそうです。
      冷たくて美味しいそうなんです。
      傷まないし、、

      そうしてみようかと 思っています。

  2. 瑠美子 より:

    なるほど。
    冷凍して保存。
    了解しました。

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