今日 午前中
山を下りて 渋柿を買いに出かけました。
といっても 先日買いに出かけたバサロ迄は
遠いので
玖珠より少し先のお店で
バサロより
ちょっと小さい柿でしたが
2種類の渋柿を
3袋買って 帰ってきました。
。。。
お昼を 玖珠の【金毘羅うどん】で済ませ
山に帰って来ると 直ぐ
作業開始
あれこれ家事をしながら
合間に 急ぎ皮を剥いていると
お風呂から上がった夫も
ビール片手に
見るに見かねてか
手伝ってくれました。
夫はピーラー
私は包丁
おかげで
夜中迄になりそうだった作業が
夕方には
干し終わりました。
。
YouTubeで調べたら
扇風機の強風を ずっと当てながら乾かせば
蝿などに止まられる心配もなく
室内で きれいな干し柿ができるそうです。
扇風機が 熱をもってきたら
危ないので
夜中に起きて チェック
それさえ気をつけて
別の扇風機を スタンバイさせて
2台準備
最初の2〜3日は
特に
一気に乾燥させると
室内でも 美味しい干し柿が作れるそうです。
窓際に 置けば
昼間は 陽の光も浴びて
尚更良いようです
。。。
干し柿ドロボー
犯人は 未だ不明ですが…
これで 安心
(^^)
コメント
こんばんは
今頃お部屋の中は、柿の匂いが漂っているんでしょうか
お部屋で干し柿が作れるとは、皆さん色々考えるんですね〜
さすがですね〜 (人の知恵は素晴らしい)
.
私も皮剥きは、包丁です。
私も、また今度の日曜日に、渋柿があったら、買って作ろうと思っています。
一度にたくさんは大変ですので、(途中でやる気がなくなってくる)
少しずつ作るんですが、いつも渋柿があるわけではないので
あればいいなあ〜と思っています。
私はあまり干し柿は食べないんですが、母が好きなんです。
でも、あの柿をほしている風景が大好き
いいですよねーー
お日様の光と、吊るし柿 秋の風
室内干し柿、その後どのようになったか、また教えてくださいね。
葉っぱさん こんばんは。
日付が変わってしまいました。
扇風機が熱をもっていないか確認し
部屋に戻ってお返事書いています。
。
お母さまが
楽しみに眺めていらっしゃる様子が
見えて来るようです
優しい葉っぱさん。
干し柿
一度に沢山作らなくて
少しづつ作れば 手もきっと楽でしょう〜
今度は そうします。
。
夕陽 田んぼの稲こずみ 軒先の干し柿
最近は なかなか 見かけなくなりました
缶蹴りで遊んだ子供の頃を
懐かしく思い出しています
今日も コメント下さってありがとうございました。