私の料理
「ダイショーの 味塩こしょう」
お世話になっております。
だけど
テレビの料理番組では
使ってるの 見たことがない。
あの
「カリカリ」 と コショウ挽きで 挽いて使う
そりゃ 直前で挽けば香りは良いよねー
第一 かっこいい～。
？？？
；；；；；
長男が来た時
台所に立って。。。
何か？ 作ってくれそう＾＾＾＾＾
お母さん コショウは？
と 聞かれるので
ダイショーの 塩コショウを出すと
「これ 使ってるん⁈」
と 言われた。
「挽いて使うコショーは ないん？」
（あるよ よそ行きが。。）
？？？？？
これ
「使ってないん？」
と 言われた
（使ってるよ！ こんな風に 特別の時に）
：：以前、友達にお土産でもらって以来
テーブルで
ちょっと上等のお肉や
新鮮な魚介類を焼く時などの
よそ行きの調味料。
お塩の分量が きっちりしてる時とか
特別な時しか使っていません。
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ダイショーの 【味 塩こしょう】
ラベルの下には書いてある
【ひと振り３役】
普段のお料理
とても
助かっています。
コメント
どうして３役？
化学調味料が入っていますか。
前に１度かったこと有りました。
出過ぎで上手く使えなかった記憶があります。
使い方が上手くなかっただけです。
ところで何を作ってくれました？
瑠美子さん、おはようございます！
３役というのは。。。
塩、コショー、旨味成分。
特に 原材料を見ていませんでした。
＾＾＾
いま、手元に取って見てみると・・
食塩、こしょう、コーングリッツ、上新粉
馬鈴薯でん粉、酵母エキス
調味料（アミノ酸等）
と 書いてありました。
ところで あの時、何を作ってくれたかな、、、
確か
鳥が 丸ごと一羽入ったスープでとった
シチューだったような記憶があります。
私は 適当～なんですが。。
長男は 味には凝っているのです。
３種類どころではないのですね。
だから評判が良く、美味しいのでしょう。
鳥、丸ごと一羽で取ったスープのシチューなんて何と豪華なことでしょう。
美味しかったでしょう。
和食でも洋食でもおだしが一番大事ですから。
私はだしの素でする方が多いです。
瑠美子さん、こんばんは！
私もそうです！
スープは角のコンソメ、、とか
そんなんです。
ですから
あの時
スープにとった鶏肉
勿体無いので
骨から
肉だけは外して
サラダに 野菜と一緒に割いて使いました。
うま味は無くなっていましたが
ドレッシングかければ
お肉も頂けました。